Kumpulan Resep Spesial Masakan Padang, Jawa, Sunda, Betawi, Batak, Masakan Tradisional dan Internasional

Cara Membuat Ayam Panggang Rica Yang Enak

Cara Membuat Ayam Panggang Rica Yang Enak

Ayam Panggang Rica






Bahan-bahan Ayam Panggang Rica

  • 1 ekor ayam, potong-potong 
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 batrang serai, memarkan
  • 10 lembar daun jeruk
  • 8 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Panggang Rica

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap
  2. Panggang hingga setengah matang, angkat
  3. Panaskan minyak diwajan, Tumis bumbu tumbuk kasar. Masukkan serai, garam, daun jeruk. Masuk hingga harum
  4. Masukkan ayam panggang, aduk-aduk. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
  5. Hidangkan
Untuk 6 porsi


share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg
Posted by siji wae, Published at 23.53 and have